ナリナリの好きな仁寺洞

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語学堂  文化体験(料理)

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9:00~13:00の授業のあと、文化体験というものがありました。語学堂への申請時に テコンドー・サムノリ・料理 の3ヶから選びます。アタシは料理を選びました。

一週間に一度、学校からバスに乗って別の場所に移動します。料理教室の他、メディアでもフードプロデューサーとして活躍されている先生に教わることが出来ました。

1回目は「ビビンバ」(左)と「プルコギ」(右)。プルコギは上品な味付けで、とっても美味しかったです。

基本的に、野菜を炒める時には種類ごと、一つずつなんです。最後には結局まぜて炒めるのに面倒くさいな、と思いました。でも丁寧に美味しく作ろうとすればこそ、なんですよね。
# by narinya | 2006-10-03 09:56 | 韓国関連 Korea | Comments(2)

ユトリノクウカン

d0090959_18565117.jpg先週に続いて福岡に行く機会がありました。6年振りに友人に会うことが出来ましたがこのペースでは次に会うときは何歳になっているやら。

福岡での私の密かな楽しみは栗原はるみプロデュースのお店に行くこと☆

家庭料理風の総菜を中心としたビュッフェスタイルで、ここも例に漏れず女性客が多い。

自分では作れない特別なものを外食に求めることとは対極にあるラインナップのこの店の魅力とは?

やっぱり、チョットした工夫と手間が特別感を出すんだろうな~。
# by narinya | 2006-10-02 18:56 | Comments(0)

長崎にないもの ちくわぶ

「ちくわぶ」が無い。地域によって呼び名は違うかも知れないけど、あの周りがデコボコしてて、小麦粉練って作ったすいとんの固いのみたいな、真ん中に穴があいてて、真空パックになってる、あれのことです。

私の実家では、おでんの具として入っていて一番のお気に入りでした。
おでん以外に、甘辛く煮ても美味しい「ちくわぶ」様。

長崎のスーパーで、いくら店員にきいてみても「それは、ちくわですか?」「じゃ、麩ですか?」
って両方違うよ!みたいな・・・。

そんな話を東京に住む姉にしたところ、わざわざ送って来てくれた。ありがとう。お姉ちゃん。

追記: 後日、発見いたしました!
# by narinya | 2006-10-01 06:33 | Comments(4)

ほっとココアの季節

d0090959_6201.jpg夏は暑くて嫌い。何も落ち着いてできないから。でも最近やっとホットで飲み物をいただく季節になってきて嬉しいアタシ。

昨日はココア好きなダンナサンにこんな可愛いの作ってあげました。でも彼は今日から出張で東京に行ってしまい、私は一人、西の果て(長崎ってことよ!)。

つまんないな~。。。なので、もう一寝入りします。。。
# by narinya | 2006-10-01 06:02 | Comments(2)

競書誌パート2

d0090959_11292995.jpgうふふ。メインの本の他、個人的によその書道会からも毎月、本を購読しております。

なぜなら、こちらは仮名が充実しているから。それと仮名を書くための紙、すなわち「料紙」の研究が熱心で、毎号の表紙自体が「料紙」の作品だから。私がこうして、他の会と浮気をしていることは、言うべき先生には話してあります。

でもね、例え話していなくてもいいんですよね。本を買うのは完全な自由なのですから。一つの会だけ、一人の先生だけ、一つの書風だけ・・・。少なくとも、私のスタイルではありません。

一つ所で懸命にやる。色々浮気しまくる。どちらも失うもの得るものがあって一長一短。今の私は・・・・失っているものの方が多く見えると言われるかもしれません。でも価値観の問題だもの。別にいいかなって思います。
# by narinya | 2006-09-30 11:29 | 書道 calligraphy | Comments(0)


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ゲーム…やりますよ^^ ..
by nikka at 12:18
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